三国漁師宿クラブ

　
　トビウオ漁のシーズンが始まり　一日目は十匹～だん々と多く獲れるようになりますが、
　今年は　仕掛けが良かったのか例年より豊漁でした。
　網からトビウオをはずしているところです、 　　　　　　　　 民宿　明治
　

　今年は豊漁で何回かごを揚げても沢山の甲イカが獲れます。
　船の中がイカの墨で真っ黒になり洗い落とすのにひと苦労
　

　今月に入り赤も刈り　ヒトデ退治と多忙しの毎日　少しの暇で刺し網漁をしたところ
　

大きい鯛に　イシ鯛　鯵と大漁でした　民宿　明治　

　

今日は春のようにポカポカと暖かく海も穏やか、刺し網にはまたとない日です　（2月23日）
すぐに網を船に積み沖へ、　刺し網を蛸の獲れそうな場所を選び網を仕掛けた。
あくる朝4時に網を上げると重い　手ごたえがある、２０キロの大蛸でした。

　　　　







　　「おこぜ」です。　海の鬼瓦のようです。


から揚げはもちろんですが　刺身にして食べると何ともいえない甘さで
「カニ刺し」のような透明感とプリッとした触感が最高です。

出島荘のお気楽若女将さんの私はお客様に　「おこぜの刺身」を見て「ふぐかな？」と
ただただ平謝りです。　　「ごめんなさい！」


　　　　　　　　　　　　　三国漁師宿クラブ